Realizadores
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Atelier Hideko Honma
Tudo a fazer…Com a união das mãos laboriosas,
Tudo prospera.
Em 2008 o próspero evento gastronômico e beneficente Sukiyaki do Bem recebeu 750 convidados, que ao darem suas mãos, beneficiou duas entidades sem fins lucrativos. Uma de idosos e outra de adolescentes, fortalecendo os laços do Bem.
Os ceramistas do Atelier motivados com o resultado do trabalho, amassam e centram o barro, torneiam e modelam utsuwa para uma próxima oportunidade. Temos observado que, à medida estas são criadas, tornam-se objetos de infinitas possibilidades.
Os fiéis patrocinadores, apoiadores e voluntários satisfeitos com este processo de criatividade e desenvolvimento, ao lado de um público que é atento à responsabilidade e inclusão social garantem a realização do evento para este ano.
O Grand Hyatt São Paulo, é pela terceira vez o nosso parceiro na arte da solidariedade, da alta gastronomia e do receber com excelência.
Muito obrigada!
Grand Hyatt São Paulo
Carl Emberson. Gerente Geral do Grand Hyatt São Paulo. “Para nós, do Grand Hyatt São Paulo, o projeto iniciado em 2007 com a ceramista Hideko Honma é de grande valor e vem ao encontro dos princípios de nossa empresa de participar ativamente da vida da comunidade local. Com o auxílio de Hideko e do trabalho voluntário de seus alunos, pudemos ajudar a Fundação Ikoi no Sono que, há mais de 50 anos, se dedica a cuidar dos idosos em São Paulo.
Em 2009, o evento terá um sabor especial ao unir a arte da cerâmica de Hideko e seus alunos e a gastronomia do Chef Adriano Kanashiro e dos chefs convidados. A exposição “Cardume iluminado”, do artista plástico Lucas Isawa, e a instalação da artista Marta Támikoo prometem enriquecer ainda mais este evento.
Todo valor arrecadado na venda dos convites será revertido para a Assistência Social Dom José Gaspar, mantenedora do “Ikoi no Sono”, e para a Associação Travessia, responsável por oferecer educação regular às crianças que necessitam de cuidados especiais.
Agradecemos a Hideko pela oportunidade que temos de nos aproximar da comunidade japonesa e de poder, juntos, trabalhar por uma cidade mais humana e justa.” Adriano Kanashiro.
Chef do restaurante Kinu - Grand Hyatt São Paulo. “Sempre existiu a intenção de organizarmos algo beneficente, que contribuísse para a integração das culturas e que pudesse felicitar o Centenário da Imigração Japonesa no Brasil. Por isso, escolhemos beneficiar a Assistência Social Dom Gaspar – Ikoi no Sono e Associação Travessia, que acolhem pessoas que são parte da própria história brasileira e que, sem a iniciativa delas, não estaríamos aqui. Não é por acaso que o nosso prato principal é o sukiyaki, bastante adequado em clima frio, que me lembra muito as aconchegantes refeições em família. Mais que isso, integra tanto os apreciadores da gastronomia japonesa quanto os que pouco a conhecem, pois não possui alimentos crus – é um cozido de carne com legumes que agrada nossa rica miscigenação racial. Fico feliz em saber que, com uma simples idéia, podemos nos reunir para fazer o bem.”